中国破费者报报道（记者张文章）凭证福建省纪委监委无关使命要求，脏乱差福建省市场监管局不断深入“整治脏乱差店家入驻外卖平台下场，福建强化外卖商家审核监管”点题整治使命，市场多措并举，监管局宣依法行政，告整会集睁开拆穿困绕线上线下的治入驻外把守魔难，着实尺度主体责任落实不到位的卖平收集餐饮效率第三方平台，严酷查处脏乱差等违法违规的台典中计餐饮效率提供者，自动修筑食物清静破费情景。型案为短缺发挥典型案例以案释法教育警示以及社会行动把守熏染，脏乱差11月30日，福建该局传递整治“脏乱差”店家入驻外卖平台第三批典型案例。市场

销售不同格绿豆饼 赵强良面包烘焙店被罚5万元

6月21日，监管局宣福州市长乐区市场监管局收到福建赛福食物检测钻研所有限公司对于长乐区赵强良面包烘焙店（外卖平台店名：贝可甜心现烤面包潭头店）的告整魔难陈说，魔难陈说展现：当事人销售的治入驻外绿豆饼(重价日期：2022-05-30)，经抽样魔难,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)名目不适宜GB2760-2014《食物清静国家尺度食物削减剂运用尺度》要求，魔难论断为不同格。6月22日，长乐区市场监管局功使职员向当事人投递了上述魔难陈说以及魔难服从见告书，并于当日存案审核。经查，当事人于5月30日向一个上门推销糕饼的营业员购进散装的绿豆饼共10盒，至案发之日，当事人共销售10盒（搜罗销售给抽检机构的6盒）上述批次绿豆饼，违法所患上合计100元。当事人购进上述批次绿豆饼时未向供货者索取进货凭证、供货者的允许证以及该批次绿豆饼的出厂魔难及格证或者其余及格证实。

赵强良面包烘焙店销售上述不同格绿豆饼的行动，违背了《食物清静法》第三十四条第(四)项的纪律，属于《食物清静法》第一百二十四条第一款第(三)项纪律的经营超限量运用食物削减剂的食物的违法行动。当事人在购进上述批次绿豆饼时未向供货者索取进货凭证、供货者的允许证以及该批次绿豆饼的出厂魔难及格证或者其余及格证实，违背了《食物清静法》第五十三条第一款的纪律，属于《食物清静法》第一百二十六条第一款第(三)项纪律的进货时未魔难允许证以及相关证实文件的违法行动。综上，长乐区市场监管局责令当事人更正经营超限量运用食物削减剂的食物的违法行动以及进货时未魔难允许证以及相关证实文件的违法行动，并对于当事人作如下处分：正告；没收违法所患上100元；处以罚款5万元。

提供虚伪信息 李正秀饮食店被罚1万元

6月15日，厦门商场美区市场监管局在集美区李正秀饮食店（平台网店名：优以及象•炸物烤鸭店后溪店）魔难时，发现4单该店接单制售的外卖单信息与其店内的证照信息不符（平台网店名：左耳知厦门集美店），当事人涉嫌在收集外卖平台提供虚伪信息处置外卖效率，其行动涉嫌违背《收集食物清静违法行动查处措施》第四十三条的纪律。6月27日，集美区市场监管局予以存案审核。

经审核，李正秀饮食店处置外卖收集订餐效率，为了多开网店、多接定单，在美团外卖平台擅用他人的证照开设外卖店肆。凭证《收集食物清静违法行动查处措施》第四十三条纪律，集美区市场监管局责令当事人更正违法行动，处分款1万元。

超规模经营生食　千缘小吃店被罚5万元

漳州市漳浦县千缘小吃店食物经营允许证的经营名目为热食类食物制售，以网店称谓“初缘寿司（刺身）”在外卖平台上经营。在未配置生食类食物制作专间情景下，当事人置办艳服生食外卖盒子、特意切割生食专用刀具、砧板，并从厦门鲜晟商业有限公司订购三文鱼10.1斤、每一斤进价63元，北极贝1盒（1千克）、进价210元，合计846.3元，在美团外卖平台上传新的店招、产物图片广告。7月21日，订购的三文鱼、北极贝到货，当事人在店内将其制组成生食类食物三文鱼刺身、北极贝刺身，并宣告在美团外卖平台上对于外销售，三文鱼按购进价做特价销售，北极贝按每一千克300元销售。至案发时止，三文鱼已经全副售完，患上售货款636.3元，北极贝卖出646克，患上售货款193.8元。7月25日，漳浦县市场监管局依法对于当事人存案审核。

千缘小吃店逾越允许的经营名目规模处置生食类食物经营的行动，违背了《收集食物清静违法行动查处措施》第十六条第一款纪律。鉴于当事人自动配非法律部份审核，如实陈说违法事实并自动提供证据质料，漳浦县市场监管局凭证《收集食物清静违法行动查处措施》第三十八条以及《食物清静法》第一百二十二条第一款纪律，抉择对于当事人作出以上行政处分：没收在扣外卖盒子5个、切割生食专用刀具1个、砧板1个、北极贝（带盒子重354克），没收违法所患上830.10元；罚款5万元。

未上传食物清静追溯信息 石狮市碗遇餐饮店被罚

1月26日，石狮市市场监管局接到石狮市进口冷链防控专班交办的进口冷链食物案件线索，称石狮市碗遇餐饮店（一家外卖平台网店名：ONE•U酒馆石狮店，另一家外卖平台网店名：碗遇正港骨汤米粉•夜宵烧烤石狮店）购收支口冻品“澳大利亚鲍鱼”未上传食物清静追溯信息，当事人行动涉嫌违背《福建省食物清静信息追溯规画措施》第二十一条的纪律，石狮市市场监管局即予存案审核。经查，当事人于2022年1月24日向厦门市湖里区黄瑞聪水产店购进“澳大利亚鲍鱼”7箱(规格：15千克/箱)，并于当日将上述7箱“澳大利亚鲍鱼”寄存于石狮市建明旅馆二楼冻库中。至案发时，上述7箱“澳大利亚鲍鱼”均未上传食物清静追溯信息，在购进后均未运用，也未售出。当事人提供了提供商的先天质料、进货票据及入境货物魔难检疫证实等相关证实质料，实施了进货魔难使命。另查，当事人曾经于1月14日因购进手工米粉未上传食物清静追溯信息，已经被石狮市市场监管局正告处分过。

石狮市碗遇餐饮店购进7箱“澳大利亚鲍鱼”未实时上传食物清静追溯信息，其行动违背了《福建省食物清静信息追溯规画措施》第二十一条第一款第（一）项纪律，组成未实时上传食物清静追溯的违法行动。鉴于案发后当事人能自动配合市场监管部份审核，如实陈说违法事实并自动提供证据质料，石狮市市场监管局凭证《福建省食物清静信息追溯规画措施》第三十二条第一款及《福建省食物清静条例》第九十八条第（三）项纪律，责令当事人赶快更正违法行动，并处以罚款5000元。

运用过时食物削减剂 味美滋蛋糕店被罚5万元

4月22日，三明市三元区市场监管局功使职员在同样艰深魔难中发现三元区味美滋蛋糕店（平台网店名：味美滋蛋糕店）在其经营场所蛋糕制作间内涉嫌运用过时食物削减剂（过时3瓶）。据当事人陈说，在功使职员魔难前其在制作蛋糕时都在运用过时以及未过时的食物削减剂，至案发时才知道其所运用的食物削减剂已经过时，过时的食物削减剂价钱共54元。

味美滋蛋糕店的行动违背了《食物清静法》第三十四条第一款第（十）项纪律。凭证《食物清静法》第一百二十四第一款第（五）项纪律，三元区市场监管局抉择对于当事人处分如下：责令停止违法行动；没收过时食物削减剂3瓶；罚款5万元。

销售不适宜尺度的油条 枫亭锦燕展翅煎包店被罚

7月12日，莆田市市场监管局拜托第三方检测机构对于当事人仙游县枫亭锦燕展翅煎包店（两家外卖平台网店名：工农兵煎包枫亭店）销售的油条（破费日期：2022年7月12日）妨碍抽检。经魔难，油条铝的残留量（干样品，以AL计）名目不适宜GB2760-2014《食物清静国家尺度食物削减剂运用尺度》要求，魔难论断为不同格。仙游县市场监管局依法予以存案审核。经查，枫亭锦燕展翅煎包店称于7月12日从仙游县枫亭陈泉钦日杂店处购进了50根油条，每一根进货价1元，每一根销售价1.5元。功使职员对于仙游县枫亭陈泉钦日杂店妨碍现场魔难，现场未发现油条、炸油条的工具，该店经营者陈泉钦称当事人被抽检不同格油条不是其销售的，当事人提供的票据也不是其写的。功使职员对于当事人妨碍讯问并见告“陈泉钦称不同格油条不是其销售的”，当事人无新证据提供。妨碍功使职员查获止，当事人购进的不同格油条除了10根被抽检机构抽检外，残余40根当天全副批发竣事，未能召回到不同格油条，共赚钱20元。当事人未实施进货魔难使命，无奈提供不同格油条供货者的允许证以及不同格油条食物出厂魔难及格证或者其余及格证实。

枫亭锦燕展翅煎包店销售不适宜食物国家清静尺度的油条，违背了《食物清静法》第三十四条第一款第（十三）项、GB2760-2014《食物清静国家尺度食物削减剂运用尺度》的纪律，属于经营不适宜食物清静尺度食物的违法行动。该店购进不同格油条时未魔难允许证以及相关证实文件，违背了《食物清静法》第五十三条第一款的纪律，属于食物经营者进货时未魔难允许证以及相关证实文件的违法行动。仙游县市场监管局凭证《食物清静法》第一百二十四条第二款以及《食物清静法》第一百二十六条第一款第（三）项的纪律，责令当事人更正上述违法行动，并对于当事人作以上行政处分：正告；没收违法所患上20元；处5万元罚款。

未实施进货魔难记实使命 乐在自家人旅馆被罚

2021年12月24日，南平市政以及县市场监管局功使职员随机抽查政以及县乐在自家人旅馆（平台网店名：政以及县乐在自家人旅馆）销售的4款预包装食物：红牛维生素功能饮料、科罗娜特级啤酒、百威啤酒、梦诗仙庄园干红葡萄酒。当事人未能提供以上食物进货凭证及厂家先天质料，功使职员魔难该店食物破费经营追溯规画零星，未发现对于应上述前三款商品的进货记实，梦诗仙庄园干红葡萄酒无记实。此前，功使职员在同样艰深监管中发现当事人未建树食物进货台账，教育督匆匆其尺度建树进货台账，政以及县市场监管局于2021年12月14日收回《责令更正见告书》，要求当事人10日内整改竣事，当事人未定时整改，政以及县市场监管局于2022年1月4日存案审核。

政以及县乐在自家人旅馆销售预包装食物未实施进货魔难记实使命的行动违背了《食物清静法》第五十三条第二款纪律。政以及县市场监管局凭证《食物清静法》第一百二十六条纪律，对于当事人作出以上行政处分：处以罚款5000元。

未按要求公示以及更新店家信息 蔚晨收集连城分公司被罚　　

6月22日，连城县市场监管局在睁开收集餐饮效率第三方平台提供者法律魔难时，发现当事人龙岩市长汀县蔚晨收集科技有限公司连城分公司在外卖平台存在未按要求公示以及更新餐饮效率提供者信息的下场，收回了《就地行政处分抉择书》以及《责令更正见告书》，责令当事人在6月30日前更正上述违法行动并给以正告处分。7月7日，功使职员依法再次对于当事人收集餐饮效率第三方平台妨碍现场魔难，经查问该公司平台外卖都市署理的APP平台零星，发现“连城县疆滋疆味烧烤店”（点餐平台上的称谓是“新疆阿凡提烧烤羊肉暖锅——新疆烧烤”）呈上线经营形态，而该店经营者已经于5月13日规画浅易挂号挂号手续。7月11日，功使职员到该店的挂号地址实地核查，发现该店注册的地址现已经作为“紫康业余修脚坊所”的经营场所运用，当事人未按要求将该餐饮效率经营者在平台高下线。“连城县阿兰粿条店”（点餐平台上的称谓是“永安阿兰粿条小吃明珠城总店”）在该平台主页上所公示的商家信息的地址为连城县莲峰镇明珠城A幢105号。7月11日，经功使职员实地核查，发现该店《歇业执照》《食物经营允许证》的挂号地址均为连城县莲峰镇莲中南路3-5号。当事人未按要求将该餐饮效率经营者的地址信息在平台主页妨碍更新。

蔚晨收集科技有限公司连城分公司作为收集餐饮效率第三方平台提供者，在中计餐饮效率提供者已经挂号、食物经营允许证地址等信息已经爆发变更，而未按要求对于经营主体相关信息妨碍更新，且在连城县市场监管局责令更正、正告后，还应承相关商家接管美团外卖平台上的定单的行动，违背了《收集餐饮效率食物清静把守规画措施》第九条、第十条的纪律。鉴于当事人在案件审核历程中能自动配合审核，如实陈说违法事实并自动提供证据质料，且在存案审核后更正了违法行动，凭证《收集餐饮效率食物清静把守规画措施》第三十二条的纪律，连城县市场监管局对于当事人处以罚款5100元。

运用过时食物质料 鸿玖中餐厅被罚6.6万元

7月13日，福鼎市市场监管局功使职员在对于当事人福鼎市鸿玖中餐厅（一家平台网店名：德克士福鼎中山店•汉堡炸鸡，另一家平台网店名：德克士福鼎中山路店）妨碍魔难时，在该餐厅后厨发现1袋已经拆封运用残余份量为722.5g逾越保质期的沙拉酱、1袋已经拆封运用残余份量为140.8g逾越保质期的左宗棠鸡风韵酱、4袋未拆封运用逾越保质期的葱油（常温）、2袋逾越保质期的腌渍翅（其中1袋未拆封运用，1袋已经拆封运用残余份量为949.0g）。功使职员依法存案审核，并对于上述逾越保质期的食物予以扣押。经核查，当事人处置的餐饮效率既有堂食又有收集外卖。该餐厅在4月13日、6月15日、6月26日、7月1日沙拉酱、左宗棠鸡风韵酱、葱油（常温）、腌渍翅等先后逾越保质期后仍不断运用，统计售斲丧物金额以及残余逾越保质期质料金额，合计2522.79元。福鼎市鸿玖中餐厅在案发后，在店门口张贴召回通告，实时自动对于运用逾越保质期的食物质料制作的食物妨碍召回，至召回使命实现，未有不清静食物被召回，也未收到破费者的不良反映陈说。合计当事人涉案食物的货值金额为2522.79元，违法所患上为2352.67元。

福鼎市鸿玖中餐厅运用逾越保质期的食物质料破费食物的行动，违背了《食物清静法》第三十四条第（三）项纪律。福鼎市市场监管局凭证《食物清静法》第一百二十四条第（二）项落选二十八条第一款纪律，责令当事人更正上述违法行动，并作出以上行政处分：没收逾越保质期的722.5g沙拉酱、140.8g左宗棠鸡风韵酱、4袋葱油（常温）、1袋以及949.0g的腌渍翅；没收违法所患上2352.67元；处以6.6万元罚款。

经营过时食物 姑奶奶餐饮（平潭）店被罚　

8月15日，平潭综合试验区市场监管局功使职员对于当事人姑奶奶餐饮（平潭）店（平台网店名：姑奶奶厨房西航店）妨碍现场魔难，发现当事人食物加工地域内调味品区的一包家乐鲜麻辣鲜露调味料已经启用且已经逾越保质期。经查，涉案的家乐鲜麻辣鲜露调味料，是当事人用于同样艰深烹调食材后销售给主顾食用的。当事人于3月5日从平潭县金丰商业商后退货后，就放在店内食物加工地域内调味品区，与其余在用调味品摆放在一起。涉案的家乐鲜麻辣鲜露调味料在购进时并未逾越保质期，但当事人疏于规画，不严厉落实食物清静规画制度，导致涉案的家乐鲜麻辣鲜露调味料逾越保质期后仍放在食物加工地域内调味品区运用。凭证当事人提供的进货票据合计，涉案的家乐鲜麻辣鲜露调味料货值金额为25元。

凭证《食物清静法》第一百二十四条纪律，鉴于姑奶奶餐饮（平潭）店案发后能自动配合审核，如实陈说违法事实并自动提供证据质料，思考到当事人属于初次违法，家乐鲜麻辣鲜露调味料属于辅料，用量较小，且当初未发现因当事人的行动导致公共食用后爆发不良反映使命。平潭综合试验区市场监管局责令当事人赶快更正上述违法行动，处分款5000元。